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L'adoption des légumes de saison offre une alternative économique intéressante.La variation des prix selon les périodes de l'annéeLes prix des produits alimentaires fluctuent significativement selon les saisons. Une analyse des dépenses hebdomadaires révèle que les fruits et légumes représentent en moyenne 8,79€ du budget courses.
Les fruits et légumes de saison offrent un excellent rapport qualité-prix, avec un budget moyen d'1€ par personne et par jour. La fréquentation des rayons d'épicerie en début de courses favorise des choix plus rationnels.